Первоклассный ресторан. Теренс Конран
Кому читать: тем, кто хочет / планирует / мечтает открыть ресторан, всем, кто работает в сфере услуг, а так же путешественникам.
Дорогая, породистая книга на хорошей бумаге, с красивыми и вкусными (во всех смыслах) фотографиями. В отношении нее замечательно подходит выражение «книга — это лучший подарок» :-)
Единственная книга, в которой я не позволил себе делать карандашные заметки, ибо это было бы актом вандализма.
Что [...]

